Mavi beyaz

Baharda Nişan

Çikolatalı fındık krokan

Kahve yanına ya da hediye götürebileceğiniz bir tarif.Yine Berrin Gürcanın Çikolata Fabrikası adlı kitabından
Malzemeler:
2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı su
1 su bardağı iç fındık
Üzeri için :
160 gr bitter çikolata
Yapılışı:
Şeker,su ve limon suyunu karıştırarak kaynatın.
Rengi koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın,fındıkları ilave edin ve karıştırın.
Alüminyum folyo serili tepsiye,kaşıkla,lokmalar halinde dökün.
Çikolatayı buharda eritin.
Soğuyup sertleşen krokanları yarısına kadar çikolataya batırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye alıp soğutun.

Çilekli pasta

Bol çilekli beyaz bir pasta leziz mi leziz bir dilimi yiyorsunuz nasıl bittiğini anlamıyorsunuz.Pandispanyası vanilyalı ,ara kreması beyaz çikolalata,süt kreması ve bir miktar labne peyniri.Üzerinde ise bol çilek var ortasındaki çikolata parçalarıını ise beyaz küvertürü eritip ,dondurup sonra parçalayarak yapıyorsunuz.Çileklerin bol olduğu bu mevsimde siz de bir pasta yapın şimdiden afiyet olsun.